Crumble z jabłkami

      Kolejny przepis, który przygotowałam w ramach Festiwalu Kuchni Brytyjskiej.  Pyszny, nie wymagający żadnych umiejętności, smakujący jak najlepsza szarlotka. Nie wyobrażam sobie, że komuś mógłby nie posmakować:) Ciepłe jabłka z pyszną kruszonką idealnie nadają się na ciepłe wieczory. Polecam każdemu:)

 SKŁADNIKI ( na 4 kokilki):

Źródło: Podróże kulinarne. Kuchnia Brytyjska.

• 3 duże jabłka
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1/4 szklanki wody

Na kruszonkę:

• 110 g mąki 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 100 g zimnego masła lub margaryny
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na średniej wielkości kawałki. Wrzucić do garnka, dodać cukier i wodę. Wymieszać. Dusić ok. 10 minut pod przykryciem. Odlać sok. 

2. Przygotować kruszonkę: wszystkie składniki wymieszać ze sobą dokładnie, aż do powstania jednolitej kuli. Odłożyć ją na 5 minut do lodówki. 

3. Jabłka przełożyć do kokilek, posypać kruszonką. Wstawić na 35 minut do piekarnika nagrzanego na 180 stopni.