Przepis na doskonałą włoską przystawkę. Jabłko i czerwona cebula została idealnie połączona dzięki dodatkowi octu balsamicznego. Przystawkę robi się błyskawicznie, a smakuje naprawdę pysznie :) Jej smak mieści się pomiędzy słodkim, a wytrawnym. Bardzo fajny pomysł na imprezę lub dla niespodziewanych gości, bo jej przygotowanie trwa zaledwie 10 minut.
SKŁADNIKI (na 8 crostini):
- 1 bagietka - 1czerwona cebula
- 1 duże jabłko
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- pieprz
- oliwa z oliwek do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Źródło: przepis pochodzi z książki "Przekąski na przyjęcia"
Źródło: przepis pochodzi z książki "Przekąski na przyjęcia"
1. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i smażymy. W tym czasie obieramy jabłko i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i mieszamy. Po chwili dodajemy ocet balsamiczny, cukier, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy i smażymy jeszcze przez 2 minuty.
2. Bagietkę kroimy na kromki i smażymy na osobnej patelni z rozgrzaną oliwą. Gdy będą chrupkie ściągamy. Na każdą nakładamy nadzienie.
Przepis dodaje jako antipasti do akcji Viva Italia
oraz akcji (Nie codzienne kanapki)
Podoba mi się ta propozycja.
OdpowiedzUsuńWygląda ciekawie. Mi się z kolei przypomniało, że na www.dniherbaty.pl jest ciekawy konkurs dla blogerow (zakładka Herbata z dodatkami)
OdpowiedzUsuń