Nuggetsy z sosem z czarnej porzeczki

      Przyszedł czas, w którym wszyscy wokół grillują. Wszędzie można znaleźć przepisy na pyszne dania mięsne i warzywne z grilla, którymi możemy się posilić podczas spędzania wolnego czasu wśród natury. Jednak są pewnie i tacy, którzy grilla nie mają lub może nie mają czasu na grillowanie. Dla tych osób podaje przepis na chrupiące nuggetsy z dodatkiem pysznego sosu z czarnej porzeczki. Można je szybko przygotować w piekarniku, zarówno na obiad jak i na wieczorne spotkanie ze znajomymi. 

    SKŁADNIKI:

   Nuggetsy:

  -  podwójna pierś z kurczaka
  -  4 szklanki płatków kukurydzianych
  -  200 ml jogurtu
  -  2 łyżki sosu sojowego
  -  1 jajko
  -  1 łyżeczka ostrej papryki
  -  1 łyżeczka majeranku
  -  sól, pieprz
  -  oliwa

  Sos z czarnej porzeczki:

  -  2 łyżki jogurtu naturalnego
  -  1 łyżka majonezu 
  -  3 łyżki niskosłodzonego dżemu z czarnej porzeczki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pierś pokroić w średniej wielkości paski. Przyprawić solą i pieprzem. Jogurt, jajko, majeranek, ostrą paprykę, sos sojowy oraz szczyptę soli połączyć ze sobą w misce. Kawałki kurczaka wkładać po kolei do miski i dokładnie zamoczyć. Płatki kukurydziane rozdrobnić ( użyłam blendera). Paski kurczaka wyciągnąć z jogurtu i dokładnie obtoczyć w płatkach.

2. Nuggetsy włożyć do naczynia żaroodpornego lub ułożyć na papierze do pieczenia. Spryskać oliwą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopniu przez ok. 35 minut ( aż panierka będzie złota).

2. Składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać. Odstawić do lodówki na 15 minut.