wtorek, 11 lutego 2014

Trójkąciki z suszonymi pomidorami, kurczakiem i oscypkiem

           Wspaniałe trójkąciki z ciasta francuskiego nadziane bardzo wyrazistym farszem z suszonych pomidorów, kurczaka i oscypka to przepyszna propozycja na udany obiad :) Podane z ulubioną surówką i sosem stanowi syty posiłek, który zapełni brzuchy dużej ilości osób. No i ten niesamowity zapach unoszący się w kuchni z piekarnika .... niebo w gębie!


    SKŁADNIKI ( na ok. 22 trójkąciki):

  -  2 płaty ciasta francuskiego
  -  ok. 0,5 kg piersi z kurczaka
  -  3 małe białe oscypki (niewędzone)
  -  1 słoiczek suszonych pomidorów
  -  2 roztrzepane żółtka
  -  bazylia
  -  przyprawa do kurczaka












 

 SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1.  Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Usmażyć na patelni z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Dodać pokrojone w kostkę suszone pomidory i oscypka. Wszystko dokładnie wymieszać.

2. Z ciasta francuskiego wyciąć kwadraty o wymiarach ok. 8cmx8cm. Na środek każdego nałożyć łyżeczkę farszu i zlepić w trójkąt. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować dokładnie za pomocą pędzelka roztrzepanym jajkiem i posypać oregano. 

3. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 15-20 minut ( do uzyskania złotego koloru). Podawać z ulubioną surówką i sosem (np. majonezowo-jogurtowym).

2 komentarze: