Miska warzyw z sezamowo- miodowym kurczakiem

      Dziś bardzo zdrowo, z dużą ilością warzyw, pysznym jogurtowym sosem z czubricą, a że także obiadowo to i  z dodatkiem sezamowo- miodowych kawałków kurczaka :) Dla mnie to rewelacyjny obiad, lekki, szybki w wykonaniu i bardzo smaczny. Oczywiście dla większych łakomczuchów nie nadaje się na samodzielny obiad, jednak jako dodatek sałatka też będzie się świetnie spisywała.
       Wreszcie skusiłam się na kupno ciecierzycy. Wszędzie widzę z nią przepisy, jednak nigdy jej nie kosztowałam. Mam nadzieję, że smakuje także W. i będę mogła częściej przyrządzać z nią dania. Relacje zdam jutro ;)

SKŁADNIKI ( na 2 miski):

• pół sałaty lodowej
• filet z kurczaka
• sezam
• 2 łyżki miodu
• duży pomidor
• pół ogórka zielonego
• 4 rzodkiewki
• 4 łyżki jogurtu
• płaska łyżka czubricy
• płaska łyżeczka słodkiej papryki

 SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1. Filet pokroić na paseczki. Polać miodem i odłożyć na pół godzinki. Po tym czasie obtaczać w sezamie. Smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu na bardzo małym ogniu, żeby sezam się nie przypalił.

2. Sałatę porwać na kawałki. Wrzucić do miseczki. Dodaj pokrojony w ćwiartki pomidor, ogórek obrany ze skórki, pokrojony w grube plastry oraz rzodkiewkę pokrojoną w ćwiartki. Jogurt wymieszać z czubricą i słodką papryką. Polać przygotowane warzywa i wymieszać. Kawałki kurczaka nakładać na górę, posypując całość sezamem, który zostanie na patelni.