Sałatka z zupek chińskich

      To jedna z moich ulubionych sałatek, kiedyś robiłam ją często, ale ostatnio o niej zapomniałam. Jest bardzo smaczna, choć kiedy pierwszy raz usłyszałam o zupkach chińskich w sałatce- byłam bardzo sceptycznie nastawiona. Jednak zmieniłam zdanie po pierwszym skosztowaniu sałatki. Jest ona bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Podana z bagietką może zastąpić obiad, ponieważ jest bardzo syta. Idealnie nadaje się także na imprezy. Osobom, które unikają konserwantów i proszkowanych dodatków, proponuje zamienić przyprawy z zupek chińskich swoją ulubioną mieszanką przypraw. Do sałatki pasuje słodka i ostra papryka, przyprawa gyros czy curry.

SKŁADNIKI ( na bardzo dużą miskę):

• mała kapusta pekińska
• pierś z kurczaka
• puszka czerwonej fasoli
• puszka kukurydzy konserwowej
• 2 zupki chińskie Knorr (łagodna i pikantna)
• pół czerwonej papryki
• przyprawa do gyrosa
• 4 łyżki majonezu
• sól, pieprz 
 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć na patelni do uzyskania złotego koloru. Pod koniec dodać przyprawę gyros i dokładnie wymieszać. Kapustę pekińską poszatkować. Paprykę pokroić w paski. Składniki wrzucić do dużej miski. Dodać odsączoną fasolę i kukurydzę.

2. Zupki chińskie pokruszyć. Wsypać do miski razem z załączonymi przyprawami ( można zamiast nich dodać własne, np. wymieszaną słodką i ostrą paprykę, gyros, itp.) Dodać majonez i całość dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na ok. 30 minut ( makaron wtedy sam zmięknie).