Małe ciasteczka z powidłami śliwkowymi

      Bardzo szybki i prosty przepis na małe ciasteczka z powidłami śliwkowymi. Zapewniam, że takie ciasteczka wyjdą, każdemu, nawet tym, którzy zarzekają się na wszystko, że nie potrafią gotować ani piec :) Ich przygotowanie trwa zaledwie 10 minut, pozostały czas to pieczenie, który też jest bardzo krótki. Polecam dla leniwych osób :)

SKŁADNIKI:

• 125 g margaryny
• 2 płaskie łyżeczki cukru do wypieków z cynamonem ( może być zwykły cukier waniliowy)
• 40 g cukru kryształu
• 1 żółtko
• 200 g mąki ziemniaczanej
• ulubione powidła ( u mnie śliwkowe)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem cynamonowym na gładką masę. Dodać żółtko, mąkę i wszystko dokładnie wymieszać. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczać kulki, a w środku zrobić palcem dziurkę. Do dziurek za pomocą szprycy wciskać niewielką ilość powideł. Piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.