Ryż z pomidorami i czosnkiem

      Bardzo smaczny ryż z dużą ilością czosnku. Jest bardzo syty więc sprawdzi się nie tylko jako dodatek do dania głównego, lecz także jako osobny posiłek. Urozmaiciłam go czosnkiem z zalewy ziołowej przez co zyskał wyśmienity smak.

 

SKŁADNIKI:

Źródło: Kolekcja Dobrej Kuchni + moje zmiany

• 200 g ryżu
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 mały por
• pomidory z puszki
• 1/2 szklanki bulionu
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• ząbki czosnku w zalewie ziołowej ( dostępne w Lidlu)
• sól, pieprz
• oregano
• oliwa

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA

1. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Por pokroić na plasterki. W garnku rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej cebulę i czosnek, a następnie dodać por. Całość podsmażyć, często mieszając. Dodać pomidory w puszcze wraz z zalewą. Wlać bulion i całość dokładnie wymieszać.

2. Ryż wymieszać w garnku z sosem pomidorowym, doprawić solą, pieprzem i papryką. Gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez 10 minut. Ryż przełożyć do miseczek i ozdobić odsączonymi ząbkami czosnku w zalewie ziołowej i posypać oregano.