czwartek, 31 stycznia 2013

Fajitas z kurczaka

        Jeśli nie macie dużej ilości czasu na przygotowanie obiadu, wypróbujcie pyszne fajitas z kurczaka.  Grillowane mięsko z papryką owinięte w placki tortilli jest bardzo syte więc zapełni brzuch każdego łakomczucha. Ma fantastyczny smak dzięki wędzonej papryce. Jeśli nie lubicie tortilli to spróbujcie  podać je samo w towarzystwie orzeźwiającej sałatki.


   SKŁADNIKI ( na 4 tortille):
      -  4 tortille
      -  2 filety z kurczaka
      -  1 mały jogurt naturalny
      -  1 duża czerwona papryka
      -  1 duża cebula
      -  1 łyżeczka wędzonej papryki
      -  sok z 1 limetki
      -  1/2 łyżeczki mielonego kminku
      -  1 łyżka oliwy
      -  szczypta soli
      -  świeżo mielony pieprz




       






      SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
      Źródło: J. Oliver "Każdy może gotować" 

      1. Filet z kurczaka oraz paprykę oczyścić i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Wszystko włożyć do dużej miski. Przyprawić solą, wędzoną papryką, kminkiem i świeżo mielonym pieprzem. Polać sokiem z limetki, a następnie dodać oliwę. Odłożyć na 10 minut.

      2. Wszystkie składniki przełożyć na dobrze rozgrzaną patelnię grillową. Smażyć do momentu, aż cebula i mięso uzyskają złoty kolor. Tortille podgrzać na patelni teflonowej bez tłuszczu. Rozłożyć na talerzach. Na każdą nałożyć porcję fajitas i zwinąć.


      3 komentarze:

      1. Bardzo dobry pomysł na szybkie danko a ja tak lubie tortille..

        OdpowiedzUsuń
      2. Mmmm :) uwielbiam tortille ;) Wygląda apetycznie ;)

        Pozdrawiam koleżankę z Bytomia :)

        OdpowiedzUsuń