W ostatnim czasie przygotowałam kilka buteleczek słodkich likierów o różnych smakach. Sprawdzają się znakomicie na babskich posiedzeniach:) Poniżej podaje przepis na likier czekoladowy, który przygotowuje się w kilka minut. Ma idealną, lekko kremową konsystencję. Jest mocno czekoladowy, troszkę słodki z delikatnie wyczuwalnym alkoholem. Jeżeli wolicie mocniejsze likiery proponuję zredukowanie ilości cukru pudru i zwiększenie ilości alkoholu. Polecam!
SKŁADNIKI ( na ok. 550 ml likieru):
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 4 łyżki kakao 70%
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 160 ml wódki
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Do rondelka wlać skondensowane mleko i podgrzać ( nie gotować). Dodać kostki czekolady i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodać cukier puder wymieszany z kakao. Ponownie dokładnie wymieszać. Jeżeli powstaną grudki użyć miksera. Do zimnego likieru wlać wódkę i połączyć za pomocą łyżki. Przelać do butelki i przetrzymywać w lodówce. Likier najlepiej smakuje po 2 dniach.
O matko! Uwielbiam likierki :D Mój ulubiony to Amarula ;P A twój bym wypił oj tak! I to nie jeden kielich! :P
OdpowiedzUsuńPyszność. :)
OdpowiedzUsuńW tygodniu go zrobię tylko muszę flaszkę zakupić :))))
OdpowiedzUsuńSerdeczne dziięki :***
uwielbiam likiery, ale domowego czekoladowego jeszcze nie miałam okazji degustować
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie likiery a dodanie czekolady kusi :)
OdpowiedzUsuńPoproszę kieliszeczek :)
OdpowiedzUsuńjuż zrobiłam pyyyyychotka
OdpowiedzUsuń