Kremowy sos grzybowy

      Dziś przepis na pyszny sos, który zrobiłam już dawno, ale zapomniałam go umieścić na blogu. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Idealnie nadaje się jako dodatek do mięs lub ziemniaków.

SKŁADNIKI:

• suszone grzyby,np. prawdziwki, podgrzybki ( od ilości będzie zależeć ilość sosu)
• 1 cebula
• duży gęsty jogurt lub śmietana 12%
• mąka 
• pietruszka
• sól, pieprz, maggi

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Grzyby gotować w wodzie do miękkości. Powstanie wywar. Wlać go wraz z grzybami na patelnię. Dodać pokrojoną piórka cebulę i dusić przez ok. 10 minut.

2. Do wywaru dodać jogurt lub śmietanę, w takiej ilości żeby sos zrobił się kremowy. Podgrzewać dalej, ale nie zagotowywać. Dodać sól, pieprz i maggi do smaku. Całość podbić niewielką ilością mąki ( rozmieszać mąkę z sosem w kubku, żeby nie powstały grudki). Do gotowego sosu wrzucić niewielką ilość pietruszki.