niedziela, 6 lutego 2011

Murzynek z masą kajmakową i posypką z herbatników

      W tym miesiącu oddalam się troszkę od kuchni, ponieważ obecnie jestem u mamy, a za kilka dni wyjeżdżam w góry. Za to nagromadziłam bardzo dużo przepisów i mam nadzieję, że zrealizuje je zaraz po powrocie :)
Tym czasem zapraszam na murzynka z masą kajmakową. Wbrew pozorom nie jest bardzo słodki, ponieważ nałożyłam cienką warstwę kajmaku, a górę posypałam herbatnikami. Osobiście wolę murzynka przełożonego dżemem, jednak zawsze robię go w tej wersji i chciałam teraz coś zmienić :)


SKŁADNIKI:
  • 3 szklanki mąki 
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 4 łyżki kakao
  • 1 margaryna
  • 4 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/3 gotowej masy kajmakowej/krówkowej ( dostępna w Biedronce, Realu)
  • 5 herbatników
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1. Do garnka wrzucić cukier, mleko, kakao, cukier waniliowy i margarynę. Wszystko razem gotować przez ok. 10 minut ciągle mieszając. Ostudzić.

2. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, jajka i dobrze wymieszać. Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 170 stopni przez około 45 minut.
Po upieczeniu, gdy ciasto ostygnie, wyjąć je z blachy.

3. Masę kajmakową gotować w kąpieli wodnej ( puszkę włożyć do gotującej się wody i mieszać), aż masa zrobi się troszkę rzadsza. Posmarować górę murzynka. Herbatniki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i posypać ciasto.

7 komentarzy:

  1. bardzo fajny pomysł na tą polewę i posypkę.. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. No proszę, murzynek po "tuning";-)
    Bardzo zgrabnie dobrane smaki, wygląda modnie;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam masę kajmakową, a przepis w stylu pimp my murzynek! pozdrawiam :D
    Szana

    OdpowiedzUsuń
  4. szczególnie ten wierzch mi się spodobał...

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj,śliczne ciasto, bardzo zachęcająco. :)Z małą kawką, mniam...

    OdpowiedzUsuń
  6. na samą myśl o masie kajmakowej moje ślinianki wariują :) bardzo apetyczna wersja murzynka

    OdpowiedzUsuń
  7. Dzięki Milenie odkryłam tego bloga i od razu stał się moim ulubionym :) A Murzynek zrobiłam, trochę się obawiając czy nie będzie za słodki.Ależ się myliłam, wyszedł fenomenalnie, cała rodzinka jest zachwycona. Pozdrawiam i czekam na więcej.
    GrażynaN.

    OdpowiedzUsuń