Sałatka gyros z sosem żurawinowym

      Kolejna odsłona cudownej sałatki gyros. Tym razem z pysznym sosem żurawinowym, który znalazłam na blogu Eksplozja Smaku. Do sosu dodałam jogurt, żeby był troszkę lżejszy. Sałatka jest wyśmienita i nie potrafię stwierdzić czy nie lepsza od zwykłej wersji. Jednak na pewno jest dzięki żurawinie jest bardziej słodka, dlatego nie trzeba go dodawać w bardzo dużej ilości.

 SKŁADNIKI ( na dużą miskę):

• podwójna pierś z kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• 2 średnie czerwone cebule
• mała kapusta pekińska
• puszka kukurydzy konserwowej
• 5-6 ogórków konserwowych

Na różowy sos:

• 4 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu
• 4 łyżki żurawiny w słoiczku
• 2 łyżki ketchupu
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA

1. Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Podsmażyć na patelni. Cebulę i ogórki pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć, a kapustę pekińską posiekać. Składniki sosu dokładnie wymieszać ze sobą.

2. Składniki sałatki poukładać w misce warstwami: kapusta, kurczak, sos, ogórki, cebula, sos, kukurydza, kapusta.