niedziela, 19 czerwca 2011

Pucharek z herbatnikami, serkiem i musem truskawkowym

    Szybki przepis na pyszny deser z truskawkami, serkiem homogenizowanym i herbatnikami. Prosty i  błyskawiczny w wykonaniu. Nadaje się, gdy mamy ochotę na coś pysznego, a czasu niestety brak :) Jeżeli nie zważamy na kalorie, serek homogenizowany można zastąpić mascarpone.


SKŁADNIKI ( na 4 pucharki):
  • ok. 350 g truskawek
  • 350 g serka naturalnego homogenizowanego
  • 120 g herbatników ( 8 małych paczuszek) + 1 paczka do ozdoby
  • płaska łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 1-2 łyżki cukru
  • cukier puder ( ilość według uznania)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Herbatniki włożyć do woreczka i dokładnie pokruszyć za pomocą tłuczka do mięs lub wałka do ciast.

2. Serek homogenizowany wymieszać z dowolną ilością  cukru pudru ( w zależności jaki słodki deser chcemy uzyskać).

3. Truskawki zmiksować za pomocą blendera na mus. Wrzucić do garnka i podgrzać. Dodać cukier i skrobie ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać, gotować na małym ogniu do zgęstnienia, ciągle mieszając. Ostudzić.

4. Do pucharków nałożyć warstwę herbatników, następnie serek i mus truskawkowy. Na górze poukładać  połówki małych truskawek i herbatniki. Schłodzić w lodówce.

9 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie pyszne, ekspresowe desery!

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo smakowity deserek:)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam herbatniki, a z takimi dodatkami to już w ogóle :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, muszę spróbować! Wydaje się prosty a wygląda pysznie :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Kto może mi powiedziec jak smakuje z serkiem mascarpone?

    OdpowiedzUsuń
  6. Mascarpone z truskawkami to bardzo dobre połączenie więc myślę, że nie ma się co obawiać o smak:)

    OdpowiedzUsuń