Muffinki z czekoladą i zieloną herbatą

     To już ostatni przepis w Konkursie Walentynkowym Dilmah, który ma szansę na zdobycie nagrody. Tym razem przygotowałam muffiny z czekoladą i zieloną herbatą, na które przepis otrzymałam od Rafała Bortniczuka :) 

       Muffiny składają się z dwóch warstw. Pierwsza z dodatkiem czekolady i kakao, a druga z utartymi liśćmi zielonej herbaty. Obie pyszne, jednak czekolada w niewielkim stopniu zdominowała smak herbaty, przez co nie jest ona bardzo wyczuwalna. Muffinki przypominały nam babkę piaskową z chrupiącą górą i miękkim środkiem. Dobrze sprawdzą się także jako dodatek do aromatycznej ciepłej herbaty lub kawy pitej z naszą połówką :)

  SKŁADNIKI ( na 8 muffinek):

  -  150 g cukru
  -  180g mąki
  -  110 g roztopionego masła
   -  3 jajka
  -  80 g gorzkiej czekolady
  -  1,5 łyżeczki kakao
  -  1 łyżka utartych liści zielonej herbaty- użyłam  Dilmah Green Tea Natural
  -  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  -  szczypta soli

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

1. Czekoladę połamać i roztopić w kąpieli wodnej. Odstawić do ostygnięcia. Jajka wrzucić do miski i utrzeć z cukrem. Masło stopić, dodać do jajek i dokładnie wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Ponownie wymieszać.

2. Powstałe masę podzielić na dwie części. Do pierwszej dodać czekoladę oraz kakao, a do drugiej dokładnie utarte liście zielonej herbaty.

3. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Każdą wypełnić najpierw masą z czekoladą, a następnie masą z herbatą do 3/4 wysokości papilotek. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 30 minut.